Ước mơ lớn nhất của mình là sẽ kể được câu chuyện về ẩm thực Việt Nam dưới góc nhìn của riêng mình, và khiến nhiều người trên thế giới cũng như người Việt nhận ra ẩm thực Việt Nam sánh vai được với những nền ẩm thực lớn trên bản đồ ẩm thực “fine dining” trên thế giới. Cụ thể hơn, mình mong muốn mang một góc nhìn mới của thế giới vào ẩm thực Việt Nam, khai thác được hết vẻ đẹp của ẩm thực Việt và đó là động lực để mình bắt đầu niềm đam mê này. cng th?c b?u cua